Rumos szelet

0
953

rumos-szeletHozzávalók:
8 tojás, 28 dkg porcukor, 1 citrom lereszelt héja, 10 dkg mazsola, 28 dkg mandula, vagy dió vagy mogyoró, 2 evőkanál rum; citrommáz.

Elkészítése:
A tojások sárgáját alaposan kikeverjük a cukorral, beletesszük a mazsolát, a citromhéjat, a darált diót (mandulát vagy mogyorót) és a tojások kemény habbá vert fehérjét. Kizsírozott, kilisztezett közepes nagyságú tepsibe öntjük, és úgy sütjük, akár a piskótát. Még melegen kiborítjuk, és megöntözzük a rummal. Ha kihűlt, bevonjuk citrommázzal. Két cm széles, hosszúkás szeletekre vágjuk.

LEAVE A REPLY

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .