Gyümölcsös palacsinta

0
1035

Gyümölcsös palacsintaHozzávalók:
12 palacsinta, 10 dkg darált dió, 1 dl tej, 2 vaníliás cukor, 2 alma, 2 körte, 5 dkg mazsola, 0,5 dl rum, 1 kávéskanál liszt, 1 tojás, citrom héja, 7 evőkanál cukor.

Elkészítése:
A szokásos módon megsütjük a palacsintákat. A darált diót, az apróra vágott almát és a körtét kevés édes vaníliás tejben megfőzzük, és közékeverjük a rumban áztatott mazsolát. Ezzel megtöltjük a palacsintákat, és egy tűzálló tálon egymás mellé helyezzük. Majd elkészítjük a puncsmártást, 1 tojást összekeverünk a liszttel, a cukorral, a vaníliás cukorral, beledobunk egy kis citromhéjat (csak a sárga részt), és gőz fölött sűrű krémmé főzzük. Majd a gőzről levéve, belekeverjük a rumot. A palacsintákat leöntjük a puncsmártással, és előmelegített sütőben átmelegítve (nem átsütve) tálaljuk.

LEAVE A REPLY

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .