Túrós palacsinta2

0
680

túrós-palacsintaHozzávalók:
1 adag kisütött palacsinta: 25 dkg tehéntúró, 2 tojás, 2-3 kanál porcukor, reszelt citromhéj, 5 dkg mazsola, 1-2 kávéskanál tej, 2 dl tejföl.        

Elkészítése:
A túrót szitán áttörjük, és simára keverjük a tojások sárgájávál, a többi ízesítővel, 1 dl tejföllel, a tejjel és a tojások kemény habbá vert fehérjével. A krém egyharmad részét félretesszük, a többivel megtöltjük a palacsintákat. A megtöltött palacsintákat összegöngyölve tűzálló tálra egymás mellé fektetjük, a félretett krémbe belekeverjük a másik dl tejfölt is, a palacsintákra öntjük, és a sütőben felső lángon addig sütjük, míg pirosodni nem kezd a teteje.

LEAVE A REPLY