Hozzávalók:
a tésztához: 500 g búzaliszt (BL55), 250 g vaj, 150 g porcukor, 1 db tojás (közepes, „M”-es méretű), 2 db tojássárgája, 10 g vaníliás cukor – bourbon
a töltéshez: sárgabarack lekvár
Elkészítése:
Ez a recept is örökölt, de szerintem sokan sütik így. Van, aki tesz hozzá sütőport, az is mehet, de elég a fél zacskó ehhez a mennyiséghez. Aki szeretne egy fél citrom reszelt héját is beleteheti. Mikor kész kissé keményebb, így kell hozzá pár óra és felpuhul. (ez csak olyanoknak szól pl mint a párom, aki csak a puha keksz féléket szereti, ha ropogós még nem) Dobozba téve hosszabb ideig is tárolható. Darabszámot elég nehéz írni, hozzá, mert ez attól függ, ki mekkorára szaggatja. Ezekkel a smileykkal szagattva kb 80 db lett. (de ezek kicsik, 5 cm-es) Ha nagyobb akkor kb 40 db lesz.
Forrás
