Túrós-mákos szelet

0
1092

turos-makos-piteHozzávalók:
tészta: 25 dkg liszt, 12 dkg margarin, 1/2 dl tej, 1 evőkanál kristálycukor, 1 dkg élesztő, 1 tojássárgája, 2 csomag vaníliás cukor, 1 dl tejföl, só
mákos töltelék: 25 dkg darált mák, 12,5 dkg porcukor, 1,5 dl tej, 6 dkg margarin, őrölt fahéj
túrós töltelék: 25 dkg túró, 12,5 dkg porcukor, 2 tojás, 1 dl tejföl, 10 dkg mazsola, 2 evőkanál rum, 1 darab citrom leve és reszelt héja, 1 csomag vaníliás pudingpor

Elkészítése:
A tésztához az élesztőt a cukros tejben megfuttatjuk. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk az élesztős tejet, a tojássárgáját, a vaníliás cukrot, a tejfölt és egy pici sót. Alaposan összegyúrjuk és 1 órát pihentetjük.A mákos töltelék elkészítéséhez a tejet a margarinnal felforraljuk, hozzáadjuk a mákot, a fahéjat és a porcukrot. 1-2 percig főzzük, majd kihűtjük.A túrós töltelékhez a túróhoz adjuk a tojássárgákat, a porcukrot, a rumba áztatott mazsolát, a citrom héját és egy pici levét, a pudingport, a tejfölt és a felvert tojásfehérjét.Egy közepes méretű tepsit kibélelünk sütőpapírral, belesimítjuk a tésztát, és villával megszurkáljuk. Rákenjük a mákos tölteléket, erre pedig a túrósat. Előmelegített sütőben, közepes lángon megsütjük kb. 45-50 perc alatt.Forrás

LEAVE A REPLY

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .