Habos – diós linzer

0
1532

habos-diós-linzerHozzávalók:
Tészta: 20 dkg liszt, 20 dkg darált dió, 12 dkg porcukor, 20 dkg margarin, 1 tojás sárgája, 1 csomag sütőpor.
Hab: 10 dkg mazsola, 3 evőkanál rum, 3 tojásfehérje, 15 dkg porcukor, 20 dkg durvára vágott dió, 2 evőkanál tejszín.

Elkészítés:
Tészta: A lisztet, porcukrot, sütőport összekeverjük, elmorzsoljuk benne a margarint, hozzáadjuk a diót, és a tojássárgákat.Tésztává gyúrjuk, 1 órára hűtőbe tesszük.Hűtőből kivéve 5 mm vastagra nyújtjuk és 6 cm átmérőjű körökre szaggatjuk.

Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
Hab: A mazsolát rumba áztatjuk.A tojásfehérjét a cukorral jó keményre verjük, majd óvatosan összekeverjük a dióval, mazsolával,és tejszínnel.A tésztakorongok tetejére halmozzuk a habot, és kb. 10-15 percig sütjük.

 

LEAVE A REPLY

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .