Mákos rácsos

0
1339

makos-racsosHozzávalók:
35 dkg liszt, 15 dkg porcukor, 1 kk. szódabikarbóna, 2 ek. méz, 2 tojás, 1 kk. fahéj, 1 citrom reszelt héja, 15 dkg margarin, 1,5 dl tej, 15 dkg áfonyalekvár, 30 dkg darált mák, csipetnyi só

Elkészítése:
A lisztet, a sót, a 10 dkg porcukrot, a szódabikarbónát összekeverjük, majd beletesszük amézet, a tojást, a fahéjat, a reszelt citromhéjat, a margarint, a 0,5 dl tejet, és alaposan kidolgozzuk. A tészta kétharmadát kinyújtjuk, margarinnal kikent, lisztezett tepsibe elterítjük, és lekvárral megkenjük. A mákot összekeverjük az 5 dkg porcukorral, a citrom héjával, majd hozzáöntjük az 1 dl tejet, egy forralásig felmelegítjük, és egyenletesen elterítjük a tésztán. A maradék tésztából sodort rudacskákból rácsot készítünk. Előmelegített sütőben 180 °C-on aranybarnára sütjük, ha kihűlt, kockára vágjuk, és porcukorral meghintve tálaljuk.

LEAVE A REPLY

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .