Szilvás-diós rétes
Hozzávalók:
1 csomag négylapos réteslap, 50 dkg szilva, 15 dkg darált dió, 10 dkg zsemlemorzsa, 10 dkg cukor, 2 ek olaj, 1 citrom reszelt héja és leve, 1 csipet fahéj
Elkészítése:
A szilvát mossuk meg, távolítsuk el a...
Alpesi túrókocka
Hozzávalók az alpesi túrókockához:
25 dkg linzertészta, 25 dkg tehéntúró, 5 dkg vaj, 5 dkg liszt, 6 tojás, 15 dkg cukor, citromhéj, vaníliás cukor.
a linzertésztához:13 dkg liszt, 8 dkg vaj, vagy margarin, 4 dkg porcukor, 1...
Non plus ultra
Egyszerűen nem tudok ellenállni ezeknek az apró habos csodáknak, ezért ritkán sütök non plus ultrát, akkor viszont kiadós mennyiséget.
Hozzávalók:
A tésztához:25 dkg liszt, 15 dkg vaj, 2 tojássárga, 10 dkg porcukor, késhegynyi sütőpor, vanília, reszelt citromhéj,...
Mákos – citromkrémes linzer
Hozzávalók ( körülbelül 30 darab linzerhez)
A mákos linzerhez:300 g finomliszt, 200 g vaj, 100 g porcukor, 1 tojássárgája, nagy csipet só, 2 evőkanál egész, darálatlan mák, 1 vanília kikapart magja.
A citromkrémhez:90 g kockára vágott vaj,...
Kaposvári Szelet
Hozzávalók:
40 dkg liszt, 3 tojás, 15 dkg zsír, 15 dkg porcukor, 15 dkg darált dió, 1 sütőpor, 1 vaníliás cukor, 6 ek. baracklekvár, csipet só, 1-2 ek. tejföl
Elkészítése:
A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. Egy 22x36 cm-es...
Rácsos diós sütemény
Régi idők süteménye dióval és házilag készült sárgabaracklekvárral.
Hozzávalók:
a tésztához:50 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, 20 dkg cukor, 25 dkg vaj, 1 tojás, 1-2 evőkanál tejföl
a töltelékhez:20 dkg darált dió, 20 dkg cukor, 30 dkg sárgabaracklekvár
a...
Linzer eperkrémmel
Hozzávalók:
A tésztához:30 dkg liszt, 20 dkg hideg vaj, 10 dkg cukor, 1 tojás, csipet só
Az eperkrémhez a citromkrém alapján:20 dkg (mirelit) eper, 1 teáskanál citromlé, 3 tojássárgája, 12 dkg cukor, 2 dkg étkezési keményítő, 5...
Kürtőskalács, mindenki szereti, de sokan nem tudják, hogyan kell otthon elkészíteni
A kürtőskalács fenségesen finom, megunhatatlan édes csoda. Sokan nem merik otthon elkészíteni, mert tartanak tőle, hogy túl nagy feladat, pedig nem is olyan nehéz ez. Érdemes megsütni, ebben az ízben nem lehet csalódni.
Hozzávalók:
50 dkg liszt,...
Mézes linzer
Hozzávalók:
30 dkg liszt, 15 dkg hideg vaj (margarin esetén 20 dkg), 10 dkg porcukor, 1 tojás, 1 kávéskanál (6 g) szódabikarbóna, 1 evőkanál méz, fél kávéskanál só
sárgabarack lekvár
Elkészítése:
A hozzávalókat összegyúrjuk és lisztezett munkafelületen 2-3 mm...
Túrós pite linzertésztából
Mikor valami egyszerű, de mégis fenséges túrós sütire vágysz, érdemes elkészítened ezt a remek finomságot. Nem lehet megunni, ünnepi alkalmakra is remek választás.
Hozzávalók:
50dkg liszt, 20dkg zsír, 1 tojás, 25dkg porcukor, 1 sütőpor, 3-4kanál tejföl.
Töltelék:1 kg...
Túrós linzer csokoládémázzal
Hozzávalók:
Tésztához:40 dkg liszt /fele fehér tönkölyliszt/, 10 dkg margarin, 10 dkg zsír, 10 dkg gyümölcscukor /ízlés szerint/, 2 cs.vaníliás cukor, 2 tojássárgája
csipet só, 1 cs. sütőpor, kb. 1 evőkanál tejföl
Krémhez:90 dkg túró, 2 tojás, kb....
Diós és szilvalekváros hókifli
Hozzávalók:
1 dkg élesztő, 1 mk cukor, 1 dl tej, 50 dkg liszt, 20 dkg vaj vagy margarin, 10 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor
Töltelék:10 dkg cukor, 20 dkg darált dió, 3 dkg mazsola, 1/2 db...
