Rácsos diós sütemény

0
522

Rácsos diós süteményRégi idők süteménye dióval és házilag készült sárgabaracklekvárral.
Hozzávalók:
a tésztához:50 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, 20 dkg cukor, 25 dkg vaj, 1 tojás, 1-2 evőkanál tejföl
a töltelékhez:20 dkg darált dió, 20 dkg cukor, 30 dkg sárgabaracklekvár
a tálaláshoz:porcukor
Elkészítése:
Összegyúrjuk a tészta hozzávalóit és egy órát hűtőben pihentetjük. Ezalatt összekeverjük a töltelék hozzávalóit, a diót, a cukrot és a lekvárt.
Lisztezett munkafelületen téglalap alakúra nyújtjuk a tészta kétharmad részét. Vajjal vékonyan kikent és lisztezett tepsibe tesszük, majd befedjük a töltelékkel.
Elnyújtjuk a maradék tésztát, 2 cm-es csíkokat vágunk belőle, és rácsszerűen a töltelékre tesszük.
180 fokra melegített sütőben 35-40 perc alatt megsütjük.
Langyosan szeleteljük, és porcukorral meghintve kínáljuk a süteményt.Forrás

LEAVE A REPLY