Nektarinos piskóta

0
269

Nektarinos piskótaNagyon egyszerű nektarinos piskóta 
Ha szereted a gyümölcstortát, ezt is szeretni fogod!
Hozzávalók:
10 dkg mandulaliszt, 3 tojás, 1 ek. négyszeres édesítő + 1 ek. eritrit, csipet só, 1 tk. sütőpor, 3 db nektarin.
Elkészítése:
A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját az édesítővel robotgéppel addig dolgozzuk, amíg teljesen kifehéredik, és kétszeresére nő a térfogata.
Egy csipet sóval kemény habbá verjük a fehérjét, a lisztet összekeverjük a sütőporral, majd felváltva, óvatosan, mindkettőt hozzákeverjük a tojásos masszához.
Kókuszzsírral kikent piteformába simítjuk, majd a tetején elrendezzük a szeletelt nektarint. A tetejét megszórjuk a kanál eritrittel – ez kicsit karamellizálódik sütés közben.
175 fokra előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük. Akkor jó, ha az orrunkat megcsapja a sütemény illata, és a pitetál oldalától elvált a tészta.Forrás:Finomságok egészségesen

LEAVE A REPLY