Mascarponés citromos mákos piskótatekercs

0
426

Hozzávalók:
a tésztához:5 db tojás, 100 g cukor, 100 g liszt, 1 citrom reszelt héja, 2 evőkanál egész mák
a krémhez:500 g mascarpone, 100 g fehér csokoládé, 2 citrom reszelt héja és leve
Elkészítése:
A sütőt alsó-felső programon 180 fokra kapcsoljuk és egy 44,5 x 37,5 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéhez hozzáadjuk a fele cukrot, habbá verjük. A sárgájához hozzáadjuk a másik felét, kihabosítjuk, majd a habbal két részletben összeforgatjuk. Belereszeljük a citrom héját, a 2 evőkanál mákot, hozzáadjuk a lisztet és nagy, gyors mozdulatokkal összedolgozzuk. Sütőpapíros tepsire öntjük, elegyengetjük és 15-20 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e.
Forrás

LEAVE A REPLY