Meggyes-mákos linzertekercs

0
3850

Meggyes-mákos linzertekercsHozzávalók:
A tésztához:25 dkg liszt, 12 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 1 tojás, csipetnyi só, 1/2 kávéskanál sütőpor
A töltelékhez:10 dkg darált mák, 6 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 0,5 dl tej, 15 dkg magozott meggy, őrölt fahéj
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és addig pihentetjük, amíg a tölteléket el nem készítjük.
A tejet felforrósítjuk és a mák-cukor-vaníliás cukor keverékre öntjük. Hozzáadjuk a meggyet (ha fagyasztottat használunk, a levet öntsük le róla), a fahéjat, és az egészet elkeverjük.
A tésztát kettévesszük és lisztezett munkafelületen két, egyenként 50 x 10 cm-es téglalapot nyújtunk belőlük.
A tölteléket a tésztacsíkok közepére halmozzuk, majd mindkét oldalról felhajtjuk a tészta széleit és finoman összenyomkodjuk. 2-2,5 cm széles szeletekre vágjuk a tekercset. Állítva sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk őket úgy, hogy a hajtás alul legyen.
180 fokos sütőben kb. 15 perc alatt megsütjük.
Porcukorral meghintve kínáljuk.Forrás

LEAVE A REPLY