Fonott kalács

0
804

fonott-kalacsHozzávalók:     
50 dkg finomliszt, 2 db tojás, 2 evőkanál margarin, 2 dl tej, 50 gr élesztő, 4 dkg cukor, 1 mokkáskanál só     

Elkészítés:
A tejet meglangyosítjuk és kevés cukrot adunk hozzá, majd beletesszük az összemorzsolt élesztőt és felfuttatjuk. Ezt hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz és alaposan kidagasztjuk a tésztát. Félretesszük, meleg helyen kétszeresére kelesztjük. A megkelt tésztát hat részre osztjuk és összefonjuk. Egy kevés ideig még ebben a formában is kelni hagyjuk, majd 170 fokos sütőben 20 percig sütjük. Ha tojásfehérjével, vagy kevés tejjel kenjük meg sütés előtt, szép felületet kapunk. A kész süteményt még forrón egy kevés vízzel lefröcsköljük.

LEAVE A REPLY