Túrógombóc szilvalekvárral

0
182

Hozzávalók 4 személyre:
50 dkg túró, 3 tojás, 7 evőkanál búzadara, csipet só, szilvalekvár
A hempergetéshez:15 dkg zsemlemorzsa, 3-4 evőkanál olaj
A tálaláshoz:fahéjas porcukor
Elkészítése:
A zsemlemorzsát az olajon aranybarnára pirítjuk.
Kézzel összegyúrjuk a túrót, a tojást, a sót, a búzadarát és 15-20 percet állni hagyjuk. Gombócokat formázunk a masszából úgy, hogy a közepükbe egy kávéskanálnyi szilvalekvárt teszünk.
Enyhén sós vízben kifőzzük a gombócokat, egy adag főzési ideje 10-12 perc.
Szűrőkanállal a pirított morzsára szedjük őket, és hempergetjük.
Fahéjas porcukorral megszórva tálaljuk.Forrás

LEAVE A REPLY