Mákos tekercs citromkrémmel
Az utóbbi időszakban gyakran sütöttem fánkot, és ennek köszönhetően nagyobb mennyiségű tojásfehérje halmozódott fel a fagyasztóban.
Karácsony előtt habkarika vagy mézeskalács íróka készülne belőle, de az évnek ebben a szakában inkább a fehér piskótára esett a...
Diós-mákos zserbókocka
Hozzávalók 25 x 35 cm-es tepsihez:
a tésztához:50 dkg liszt, 20 dkg vaj vagy margarin, 10 dkg cukor, fél citrom reszelt héja, 1/2 kávéskanál só, 1 tojás, 1 dl tej, 2 dkg friss élesztő
a töltelékhez:20 dkg...
Diós marlenka receptje
Hozzávalók:
A tésztához:45 dkg liszt, 10 dkg puha vaj, 2-3 evőkanál akácméz, 20 dkg kristálycukor, 1 ek. szódabikarbóna, 7 mokkásk. ecet, 2 tojás
A krémhez:5 dl cukrozott sűrített tej (ha cukrozatlan sűrített tejet veszünk, főzés előtt oldjunk...
Fejedelmi túrós barackos lepény
Hozzávalók:
A tésztához:40 dkg liszt, 8 dkg zsír, 10 dkg kristálycukor, 1 csomag sütőpor, 1 pohár tejföl, 2 tojás + 1 a kenéshez, 1 csipet só, 1 vaníliás cukor
A krémhez:75 dkg túró, 18 dkg margarin, 30...
Dióhabos tekercs
Hozzávalók 2 tekercshez:
A tésztához:25 dkg liszt, 10 dkg porcukor, 10 dkg vaj, 3 tojássárgája, csipet só, 1 teáskanál tejföl
A kenéshez:1 kis üveg sárgabaracklekvár
A dióhabhoz:3 tojásfehérje, 10 dkg porcukor, 10 dkg darált dió
Elkészítése:
A sütőt 180 fokra...
Grízes almás kavart süti
Azok a sütemények amelyek kakaóval készülnek általában nagy sikert aratnak. Ma egy olyan különlegesen finom sütemény receptjét hoztuk el nektek, amely minden képzeletet felülmúl! Nagyon könnyen elkészíthető, az íze fenséges és nagyon mutatós!
Hozzávalók:
az alma...
Meggyes Harlekin
A szerény meggyes Harlekin. Igencsak előkelő az ízvilága. Az egyszerű, de nagyszerű kategóriához sorolnám. Bátran merem állítani, hogy a kevesebb néha több alapon, igencsak nagy sikernek szokott örvendeni bármilyen rendezvényen kínálják.
Hozzávalók:
a lapokhoz:40 dkg liszt, 20...
Puha, szaftos epres piskóta
Ennek a könnyű, mutatós epres piskótának senki sem tud ellenállni.
Ha az eperszezonban szívesen sütnél valami finomságot, jusson eszedbe ez a csodás piskóta! A puha tésztát a gyümölcs kellemesen szaftossá teszi.
A piskótát teljes kiőrlésű lisztből is...
Strudli
Hozzávalók: 4 személyre 15 dkg szilvalekvár, 1 csomag vaníliás cukor, 5-6 evőkanál kristálycukor, 2,5-3 dl kefír, 1/2 dl étolaj, 4 tojás, 60 dkg finomliszt, 1 csipetnyi só. Elkészítése:A tésztához a lisztet a tojások sárgájával,...
Rebarbarafelfújt
Hozzávalók:
7 kg rebarbaraszár, 5 dkg kristálycukor, 5 tojás, 6 dkg liszt, 2 dkg vaj, 1 mokkáskanál őrölt fahéj.
Elkészítése:
A rebarbarát darabokra tördelve 45 dkg cukorral, 2 dl vízzel puhára pároljuk, majd levét lecsurgatva szitán áttörjük. Hozzákeverjük...
Német szilvás lepény recept
Hozzávalók:
50 dkg liszt, 3 dkg friss élesztő (itt csak instant kapható, abból 3,5 tk), 4 ek cukor, 2,5 dl tej (meleg), 7 dkg vaj (megolvasztva), 1 db tojás
1 csipet só, 2 kg szilva,1 dkg mangalica...
Szilvás kalács
Hozzávalók:
14 dkg liszt, fél cs. sütőpor, 14 dkg puha vaj, 10 dkg cukor, 2 egész tojás, 1 tojássárgája, 2 ek. narancslé, 20 dkg szilva
Tetetejére: citromlé, barnacukor.
Elkészítése:
A tojásokat és a tojássárgáját egy csipetnyi sóval enyhén felverem,...
