Csokis kalács, finom puha kelt tészta

0
425

Csokis kalács, finom puha kelt tésztaJó étvágyat kívánok hozzá, tejjel, kakaóval, ki hogyan szereti! Nálunk ez a megunhatatlan édes finomság!
Hozzávalók:
Tészta:1 kg liszt,5 tojás sárgája,10 dkg porcukor,5 dl tej,4 ek. étolaj,5 dkg élesztő,1 ek. kristálycukor,1 cs. sütőpor,csipet só.
Töltelék:25 dkg vaj vagy margarin,20 dkg porcukor,4 ek. kakaó.
Lekenéshez:1 tojás,5 dkg olvasztott margarin.
Elkészítése:
A tej felét az 1 ek. kristálycukorral meglangyosítjuk, az élesztőt felfuttatjuk benne. A tésztához valókat összekeverjük, jól kidagasztjuk, és fél órát kelesztjük.
Ha megkelt, 6 részre osztjuk, egyenként nyújtjuk, és a csokis töltelék egyhatodával mindegyiket megkenjük. Egyenként feltekerjük, mint ha kakaós csigát készítenénk, hatot fogunk természetesen kapni. Ezután kettesével összefonjuk őket.
Kizsírozott tepsiben sütöm, de előtte lekenem felvert tojással és még fél órát kelesztem sütés előtt, illetve mielőtt sütőbe teszem, még megkenem az olvasztott margarinnal. 200 fokon kb. fél óráig sütöm, de szép piros legyen.Nem vesszük ki rögtön a tepsiből a kalácsokat, hogy a kifolyt csokoládé ráragadjon az aljára.Langyosan már lehet fogyasztani. Jó étvágyat kívánok hozzá, tejjel, kakaóval, ki hogyan szereti. Mert egy kis kelt tésztát szeretett volna a családom. Sajnos szétreped, de garantálom így is nagyon finom.Forrás
Szlovencsák Judit Csilla Bognár receptje

LEAVE A REPLY