Fagyi

Hozzávalók: 40 dkg natúr joghurt, 6 dkg méz, 30 dkg málna (+ a díszítéshez), 3 dl habtejszín, 8 levél menta Elkészítése: A joghurtot és a mézet összekeverjük, hozzáadjuk a málnát, és botmixerrel összedolgozzuk. A tejszínt felverjük, és a...

Nincs is finomabb a kánikulában, mint egy fagyi, amelyik még fel is frissít, élénkít. Amikor érezzük, hogy lankad a figyelmünk, a legegyszerűbb, amit tehetünk, hogy főzünk egy jó erős kávét. (Már aki kávézik persze.) Nyáron viszont...

Hozzávalók: 2 dl tejszín, 4 dl tej, 0,5 dl forró víz, 1,25 g sáfránypor, 10 dkg cukor, 1 csipet só, 3 db tojássárgája. Elkészítése: Egy lábasban a cukrot elkeverjük a tojássárgájákkal, egy csipet sóval és a forró vízben...

Hozzávalók: 1 db vaníliarúd, 3 db tojás, só, 40 dkg habtejszín, 6 dkg kristálycukor, 6 ek rum, 10 dkg mandulapehely, 10 dkg kókuszreszelék Elkészítése: A vaníliarudat hosszában félbevágjuk, a magjait kikaparjuk. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéket kemény habbá...

A nagy nyári melegben jólesne egy kis jeges édesség? Gondoskodj arról, hogy mostantól mindig legyen a fagyasztódban hűsítő nyalánkság! Egyszerű, gyorsan összedobod, és biztosan nincs benne mesterséges színezék vagy ízfokozó. Szinte bármilyen gyümölcsből készítheted, kiváló...

Hozzávalók: 6-8 szál friss levendula, 50 g fehércsokoládé, 4 dl főzőtejszín, 1 tubus (170 ml) sűrített tej, 2 tojássárgája. Elkészítése: A tejszínt és sűrített tejet forráspontig főzöm, majd beledobálom a lecsipkedett levendulavirágokat. Lefedve 20 percig pihentetem. A tojásokat fehéredésig...

Hozzávalók: 40 dkg cukrozott sűrített tej, 5 dl tejszín , 1 evőkanál szárított levendulavirág, 1 evőkanál cukor, lila ételfesték. Elkészítése: A levendulát a cukorral kávédarálóban porrá őröljük. A jól behűtött (én 15 percre fagyaszóba teszem, cseppet sem gond...

Hozzávalók: 8 gombóc creme brulée jégkrém, 25 dkg vörösáfonyadzsem, 5 cl portói bor, 5 cl frissen facsart narancslé átszűrve, 10 dkg gyömbéres keksz, 1/2 teáskanál fahéj 5 dkg barna cukor Elkészítése: Öntsük a vörösáfonya lekvárt, a portói bort és...

Hozzávalók: 10 dkg cukor, 4 tojássárgája, 1 kk. vaníliás cukor, 2,5 dl habtejszín, 2 dl kókusztej Elkészítése: A meggyet mossuk meg, magozzuk ki! Tegyük egy mély tálba – amelyben tudjuk turmixolni –, adjuk hozzá a mascarponét, és botmixerrel...

Gyors édesség fagylaltkedvelőknek. Málnakedvelőknek különösen ajánlom! Ugyanis nagyon finom. Hozzávalók: 1 doboz fagyasztott málna, 1 nagy doboz joghurt (450 gr),1 tubus sűrített tej (175 gr) Elkészítése: A hozzávalókat összeturmixoljuk. Ha fagyasztott málnából készítjük, akkor nem érdemes kiolvasztani, legalább jó...

Mindössze négy hozzávalóból isteni krémes házi citromfagyit készíthetsz. Jobb hűsítő nem is kell. Kánikulai napok sztárja lehet a krémes, lágy citromfagyi. Legalább olyan finom, mint a bolti, és percek alatt összeállítod. Tálaláskor fokozhatod az élvezetet tejszínhabbal,...

Nagy melegben mi lehetne finomabb, mint egy jeges desszert vagy fagylalt. Hozzávalók: A csokoládéfagyihoz:4 dl tejszín, 1 dl tej, 5 tojás sárgája, 7 dkg cukor, 10 dkg étcsokoládé, 1 kávéskanál vaníliakivonat A meggyszószhoz:20 dkg magozott meggy, 6 g...