Gyömbéres-Vörösáfonyás Brulée

0
194

Gyömbéres-Vörösáfonyás BruléeHozzávalók:
8 gombóc creme brulée jégkrém, 25 dkg vörösáfonyadzsem, 5 cl portói bor, 5 cl frissen facsart narancslé átszűrve, 10 dkg gyömbéres keksz, 1/2 teáskanál fahéj
5 dkg barna cukor
Elkészítése:
Öntsük a vörösáfonya lekvárt, a portói bort és az átszűrt narancslevet egy nagy serpenyőbe, és lassú tűzön forraljuk 5 percig, majd tegyük félre, és hagyjuk kihűlni.Törjük kisebb darabokra a gyömbéres kekszet, majd osszunk el néhányat 4 kisebb üvegpohárka alján. A kekszekre öntsünk 1-1 teáskanálnyi vörösáfonyás szószt, majd helyezzünk rájuk 1-1 gombóc creme brulée jégkrémet. Ismételjük meg a rétegezést, tehát helyezzünk még egy adag a kekszet, majd 1 kanál szószt, végül 1 gombóc jégkrémet a pohárba.
Keverjük össze a barna cukrot és a fahéjat, majd egyenletesen szórjuk meg vele a fagyik tetejét. Konyhai lángszóróval vagy egy rövid grillezéssel karamellizáljuk a cukrot, majd tálaljuk azonnal a kész desszertet.Forrás

LEAVE A REPLY

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .