Isler recept

0
1039

Gyermekkorunk egyik kedvence egyszerű, de annál finomabb házi változatban.
Hozzávalók:
35 dkg liszt, 20 dkg Rama margarin (hideg), 10 dkg porcukor, 1 db tojássárgája, 5 dkg darált dió, 1 csomag vaníliás cukor, 1 teáskanál sütőpor, 1 db citrom leve + lereszelt héja (kisebb méretű), 1 csipet só l, lekvár (bármely ízű)
a mártogatáshoz:170 g étcsoki, 2 evőkanál étolaj.
Elkészítése:
A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd a tészta többi hozzávalóit is hozzáadjuk és jól összedolgozzuk, összegyúrjuk. A tészta cipót folpackba csomagoljuk, és kb. 10-15 percre betesszük a hűtőbe pihenni.
Egy lisztezett, sík felületen 2-3 mm vastagságúra kinyújtjuk a tésztát, és ízlés szerinti nagyságú pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. A korongokat sütőpapírral bélelt tepsibe egymás mellé rakosgatjuk, és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 7-8 percig sütjük. (Világos színűek maradjanak.)
Hagyjuk teljesen kihűlni, majd 1-1 darabot lekvárral összeragasztunk.
Vízgőz felett megolvasztjuk a csokoládét, hozzákeverjük az étolajat, majd a sütiket belemártogatjuk (vagy leöntjük az olvasztott csokival).
Sütőpapírra tesszük, és hagyjuk, hogy a csoki megszilárduljon. Lezárható tetejű dobozban tároljuk.Forrás

LEAVE A REPLY

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .