Málnás-Feketeribizlis Brownie

0
1403

Málnás-Feketeribizlis BrownieHozzávalók:
35 dkg étcsokoládé (legalább 60-70% kakaótartalommal), 25 dkg vaj, 25 dkg sötét nádcukor, 3 db nagy tojás, 1/2 rúd vanília (elhagyható), 12 dkg liszt, 1 kk sütőpor (kb. 3 g), csipetnyi só, 20-25 dkg málna (lehet fagyasztott is), néhány kk feketeribizli-dzsem.
Elkészítése:
A csokoládét kis darabokra törjük, és a vajjal együtt vízfürdő felett megolvasztjuk. Ha felolvadt, hagyjuk kicsit hűlni. A sütőt előmelegítjük 170 fokra. Egy kb. 23 x 30cm-es tepsit kikenünk vajjal.
A tojásokat a nádcukorral egy robotgép segítségével habosra keverjük, ízesítjük a vaníliával, majd beleöntjük a csokis keveréket. Miután elkevertük, hozzáadjuk a sütőporral és sóval együtt átszitált lisztet.
A masszát az előkészített tepsibe öntjük. A dzsemből kiskanállal kis pöttyöket rakunk a tésztára, és elrendezzük rajta a málnaszemeket is. Kb. 35-40 perc alatt készre sütjük.
Hagyjuk a tepsiben kihűlni, majd kockákravágjuk. Tálaláskor adhatunk még mellé málnát, esetleg vanília fagyit.Forrás

LEAVE A REPLY

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .