Habos csoda glutén- és tejmentesen

0
1406

Habos csoda glutén- és tejmentesenHozzávalók:
4 db M-es tojás, 4 evőkanál cukor, 1 késhegynyi sütőpor, 4 evőkanál Schär B liszt vagy rizsliszt
a krémhez: 4 dl Joya mandulás tej, 2 csomag Vaníliás pudingpor, 1 csomag Vaníliás cukor, ízlés szerint cukor, 2 evőkanál Meggle Decor hab
(aki szereti, rakhat a krémbe reszelt citrom héját és pár csepp citromlét)
a tetejére: Meggle Decor hab, olvasztott csoki
Elkészítése:
A tésztához 4 tojássárgáját a cukorral kikeverünk, hozzáadjuk a szódabikarbónát és a lisztet, majd hozzáadjuk a 4 tojásfehérjéből keményre vert habot.Sütőpapírral bélelt tepsibe töltjük, és 160 fokon kb. 30 perc alatt megsütjük.
A rémhez a mandulás tejben megfőzzük a két csomag pudingport és a vaníliás cukrot, ízlés szerint édesítjük, és egy kis citrommal megbolondítjuk, majd kihűlni hagyjuk.
Közben a tejmentes habot a habfixálóval felverjük (abba is csurgathatunk kevés frissen facsart citromlét). Ezután a kihűlt krémhez adunk 2 evőkanál habot, robotgéppel alaposan kikeverjük, majd a kihűlt tésztára kenjük, és a többi habbal „lezárjuk”, és egy kis csokit csurgatunk rá díszítésnek.Forrás

LEAVE A REPLY