Hevesi krémes

0
1882

Hevesi krémesHozzávalók:
A tésztához: 7 tojás sárgája, 20 dkg cukor, 20 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, 2 evőkanál kakaó, 13 evőkanál víz
A krémhez: 7 tojás fehérje, 7-10 evőkanál cukor, 2 csomag vaníliás pudingpor, 6 dl víz
A díszítéshez: 3-4 dl tejszín, reszelt csokoládé

Elkészítése:
A tésztához a tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, a vízzel, majd hozzádolgozzuk a sütőporos lisztet és a kakaót. Közepes lángon (kb. 180 fok) kb. 20 percig süjüki. (A tepsi mérete: 27 x 37 cm.)
A tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verjük. A pudingport a vízzel simára keverjük és felfőzzük. Még forrón összekeverjük a habbal, és a tészta tetejére kenjük. A tejszínt kemény habbá verjük, és a teljesen kihűlt krém tetejére kenjük. Reszelt csokoládéval gazdagon megszórjuk.Forrás

LEAVE A REPLY

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .