Polgármester szelet

0
1970

Polgármester szeletHozzávalók:
10 tojássárgája, 30 dkg porcukor, 15 evőkanál víz, 35 dkg liszt, 1/2 csomag sütőpor
fehér lap: 10 tojásfehérj, 30 dkg porcuko, 10 dkg darabokra vágott csokoládé, 10 dkg rahát vagy zselés cukorka, 10 dkg darabkákra vágott dióbél, 25 dkg liszt, 1/2 csomag sütőpor
krém: 9 dl tej, 3 tasak vaníliás pudingpor, 30 dkg vaj, 30 dkg porcukor, 2 vaníliás cukor.
Elmészítése:
A 10 tojássárgáját a porcukorral és kanalanként hozzáadva, a vízzel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet.
A masszát megfelezzük,(vagy egybe megsütve kettészeljük)és 180 fokra előmelegített sütőben, két lapot sütünk belőle, 30×40 cm-es sütőpapírral kibélelt tepsiben.A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, beleforgatjuk a csokit, rahátot, diót, végül a sütőporral elvegyített lisztet.Ugyanakkora méretű a tepsiben megsütjük.A krémhez a tejben a pudingport megfőzzük, hűlni tesszük.A vajat a porcukorral, vaníliáscukorral kihabosítjuk, majd hozzákeverjük a kihűlt pudingot.
Megtöltjük a lapokat: sárga lap, krém, fehér lap, krém, sárga lap.A tetejét bevonjuk csokimázzal.Forrás

 

LEAVE A REPLY

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .