Hartyányi krémes

0
1856

hartyni krmesHozzávalók:
a tésztához: 2 tojás, 2 evőkanál kakaópor, 2 evőkanál méz, 20 dkg cukor, 40 dkg liszt, 1 kávéskanál szódabikarbóna, 1-2 evőkanál tej
a krémhez: 7,5 dl tej, 3 csomag főzhető vaníliás pudingpor, 30 dkg vaj, 25 dkg porcukor, 1 csomag babapiskóta (16 db), 1,5 dl főzött kávé, 1 evőkanál rum
a tálaláshoz: porcukor

Elkészítése:
Vízgőz felett felmelegítjük a mézet, a cukrot, a tojást és a kakaót. Hozzáadjuk a lisztet, a szódabikarbónát, és összegyúrjuk. Ha túl keménynek találjuk a tésztát,  1-2 evőkanál tejet adunk hozzá.Két részre osztjuk a tésztát, és lisztezett munkafelületen két 34×24 cm-es lapot nyújtunk .Sütőpapírt terítünk egy sütőlapra vagy egy tepsi hátára, és erre fektetjük a lapokat.A sütési idő 180 fokra melegített sütőben 5-6 perc laponként.A krémhez felfőzzük a pudingport a tejben, majd kihűtjük. Kikeverjük a vajat a cukorral, a pudinghoz adjuk, és habverővel csomómentesre keverjük.Tálcára helyezzük az egyik tésztalapot, és rásimítjuk a krém felét. Egyenként kávéba mártjuk a babapiskótát, és a rövidebb oldallal párhuzamosan, két sorban a krémre rakjuk őket.Befedjük a maradék krémmel, végül finoman rányomjuk a másik tésztalapot.Hűvös helyen egy napot pihentetjük a süteményt, hogy szeletelhető legyen.Porcukorral meghintve kínáljuk.forrás

LEAVE A REPLY

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .