Csokis kocka vaníliakrémmel

0
997

Csokis kocka vaníliakrémmelEgy hat tojásos piskóta kakaóporral

Hozzávalók:
6 tojássárga, 6 kanál cukor, 6 kanál liszt, 2 kanál kakaó, 6 tojásfehérjéből keményre vert hab.

Elkészítése:
A tepsiben megsült, kihűlt, megfeleztem… s itt kellett volna a fehér krémet kikeverni, arra emlékszem, hogy kézi mixerrel a cukrász a margarint püfölte, a gépi keverőben pedig isten tudja, mit kevert mivel.
Én egy fagyiport keményre vertem és egy kis zacskó — 1 deka — felolvasztott zselatint kevertem bele. Ez a hűtőszekrényben 10-15 perc alatt megdermedt, ezt kentem a piskóta felére, A piskóta másik felét pedig ráborítottam erre a krémes piskótaalapra. Majd ezt a töltött piskótát kb. 4×4 cm-es kockákra vágtam.
Tíz-tizenöt deka felolvasztott csokiban, tortabevonóban a kockák három oldalát meg kell mártogatni.Dióval díszítettem a tetejét.

LEAVE A REPLY

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .