Mogyorós-tejszínes-csokis

0
923

mogyoro-stejszines-csokisHozzávalók:
6 db tojás, 15 dkg cukor, 1 cs vaníliás cukor, 1 csipet só, 25 dkg darált mogyoró, 1 púpozott ek. liszt, 1 tk. sütőpor
a krém hozzávalói: 5 dl tejszín, 1 csg. tejszínízű pudingpor, 2,5 dl tej, 2 cs vaníliás cukor, 5 dkg cukor, 10 dkg reszelt csokoládé
mogyoró a díszítéshez

Elkészítése:
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját 4 ek. meleg vízzel, cukrokkal és sóval habosra keverjük, a tojáshabot hozzákeverjük. A lisztet a sütőporral, darált mogyoróval összekeverjük, majd fakanállal könnyedén a tojásmasszához keverjük. A tésztát 34 ×35 cm sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, majd megsütjük. A süteményről a sütőpapírt levesszük, és hagyjuk kihűlni, majd hosszában ketté vágjuk.
Krém készítése: A tejszínt a vaníliás cukorral kemény habbá verjük.A tejszínes pudingport a cukrokkal,tejjel sűrű krémmé főzzük,majd kihűtjük.
A kihűlt pudinghoz adagoljuk apránként a keményre vert tejszínt,jól kihabosítjuk.Végezetül a csokireszeléket beleforgatjuk.Az alsó lapra kenjük a krém felét,beborítjuk a másik lappal,a maradék krémet rákenjük.Mogyoróval díszítettem.Hűtőbe tettem 1 órára és kockákra szeleteltem.
Forrás: Vass Lászlóné édességek sütemények

LEAVE A REPLY

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .