Mentás csokoládé szelet

0
1009

mentas csokolade szeletHozzávalók:
A tészta vagy készen vásárolt vagy általunk sütött piskótalapokból áll. 2 db kakaós és, egy világos alapúra lesz szükségünk.
A krémhez: 25 dkg puha Rama sütőmargarin,5 dkg porcukor,1 csomag vanília ízű pudingpor,10 dkg kristálycukor,3 dl tej,4 dkg kakaópor,1 marék friss mentalevél,0,5 dl sósborszesz
A díszítéshez:10 dkg étbevonó massza,2 evőkanál étolaj,friss mentalevél

Elkészítése:
Amennyiben mi készítjük el, 6 tojásból kakaós piskótát sütünk 32×35 cm-es tepsiben, melyet két egyenlő részre vágunk hosszanti irányban. 3 tojásból viszont fél tepsi méretű 17,5×32 cm-es világos piskótát sütünk.A krémhez a pudingot tejjel és kristálycukorral a zacskón levő utasítás szerint a megfőzzük és lehűtjük. A margarint habosra keverjük a porcukorral, majd a kihűlt pudingot és a kakaóport is beledolgozzuk. A mentaleveleket apróra vágjuk, és szintén a krémbe keverjük a sósborszesszel együtt. A lapokat megtöltjük ezzel a krémmel, majd 3-4 órára a hűtőbe tesszük.A bevonó masszát az olajjal felolvasztjuk, és megkenjük vele a süti tetejét. Mielőtt megkötne kicsit, megfújjuk a bevonatot, ettől lesz hullámos. Forró vízbe mártott késsel szeleteljük, mentalevéllel díszítjük.

LEAVE A REPLY

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .