Hozzávalók:
1 egész tojás, 12 deka porcukor, 5 deka margarin, 1 deci tej, 1 csg szalalalkáli, 35 deka liszt
Gesztenyekrém hozzávalói: 4 deci tej, 1csg vaníliás puding, 20 deka porcukor, 20 deka margarin, ízlés szerint rum, 1csg gesztenyemassza
Puncsos krém hozzávalói: 1 összetőrt süteménylap, 1 deci rum, sárgabaracklekvár
A tetejére: 1 tábla olvasztott étcsokoládé
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összegyúrom és 4 lapot sütök belőle. 24×22-es margarinnal kikent, liszttel hintett sütőlapon 180 fokon megsütöm.Amikor a lapokat kisütöm, egyet összetörök, majd lekvárral összekeverem és rummal meglocsolom. Az alsó lapot lekvárral megkenem és erre teszem az összetört piskótás keveréket.A tetejét ismét lekvárral lekenem és ráteszem a második lapot. Erre a gesztenyekrém kerül. A pudingot a tejjel szokásos eljárással felfőzöm és kihűtöm.
A margarint a porcukorral és ízlés szerinti rummal kikeverem. A kihűlt pudinggal összekeverem és jól kihabosítom a gesztenyés krémet, majd a lapra simítom.A krémre kerül a harmadik lap, amit olvasztott csokoládéval bevonok. Egy éjszakát a hűtőbe teszem és reggel szeletelhető is.
Forrás:Recept város.hu
