Csokis piskóta tejszínes krémmel

0
890

Csokis piskóta tejszínes krémmelHa szereted a csokit, ezt a receptet imádni fogod! A piskóta mámorítóan a csokis, a krém pedig csodás ízű.

Hozzávalók:
8 tojás, 8 evőkanál liszt, 6 evőkanál cukor, 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor, 10 dkg étcsokoládé, 1 teáskanálnyi vaj, 1 teáskanálnyi sütőpor
A krémhez: 6 dl habtejszín, 20 dkg mascarpone, 2 tasak vaníliás cukor, 2 evőkanál rum aroma, 3 evőkanál porcukor

Elkészítése:
A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a sütőport, a kakaót, és a lisztet is. A csokoládét vízgőz fölött megolvasszuk és belekeverjük a vajat, majd langyosra hűtjük és a tojássárgájás krémhez adjuk.

Ezt követően az egészet összedolgozzuk a tojáshabbal, óvatosan, hogy ne törjön. Kivajazott sütőformába öntjük és 35 perc alatt 180 fokon készre sütjük. Közben elkészítjük a krémet. A habot felverjük, a mascarponét a cukorral, a vaníliás cukorral és a rum aromával simára keverjük, majd összedolgozzuk a habbal. Mikor a piskóta megsült háromba vágjuk, hagyjuk kihűlni, majd megkenjük a krémmel. A tetejét is bevonjuk vele és 1 órára hűtőbe tesszük, ezt követően szeletelhetjük is.
Forrás: Ketkes.com

 

LEAVE A REPLY

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .