Hozzávalók:
50 dkg túró, 5 db tojás, 2 dl tejföl, 40 ml tej, 15 dkg cukor, 7 evőkanál liszt, 1 csomag sütőpor, 1 csomag vaníliás cukor, egy citrom reszelt héja, 1-2 evőkanál mazsola (ízlés szerint)1 evőkanál rum (vagy rum aroma)
a tepsihez: vaj, liszt
a tetejére: porcukor, ízlés szerinti gyümölcsök.
Elkészítése:
A mazsolát egy kis csészében a rummal elkeverjük, és amíg összeállítjuk a tésztát, állni hagyjuk.Az összes többi hozzávalót tálba tesszük és robotgéppel
összekeverjük. A sütőt 200 fokra (légkeveréses üzemmódban 180 fokra) előmelegítjük.A mazsolát is a tésztához adjuk és egy kb. 27 x 20 cm-es vajjal kikent, liszttel meghintett tepsibe öntjük. A sütőbe toljuk és 25-30 perc alatt megsütjük (tűpróba).
Ha langyosra hűlt, felszeleteljük, porcukorral megszórva, ízlés szerinti gyümölcsökkel vagy gyümölcs mártással kínáljuk.
