Alexander szelet

0
1162

aleksander-szeletHozzávalók:
A tészta hozzávalói: 45 deka liszt, 18 deka margarin, 15 deka porcukor, 1 csg sütőpor, 3 tojás sárgája, 2 deka kakaópor, tejföl
Krém: 1 csg vanília puding, 2,5 deci tej, 20 deka margarin, 20 deka porcukor, sárgabarack lekvár
Tetejére: 3 tojás fehérje, 20 deka porcukor

Elkészítése:
A tészta hozzávalóit a kakaópor kivételével összegyúrom, és a tésztát három veszem az egyik felébe egy kanál tejföllel belegyúrom a kakaóport.A két sárga lapot és a csokis lapot közepes méretű tepsibe kisütöm 180 fokon.Az alsó lap világos erre sárgabarack lekvárt kentem , és a csokis lapot ráhelyeztem.A pudingot a tejjel szokásos eljárással felfőzöm , és kihűtöm.A margarinból és porcukorból krémet készítek a kihűlt pudinggal összekeverem és a csokis lapra simítom.erre jön a világos lap és a gőz felett felvert tojásfehérje hab a habot pedig olvasztott csokival díszítettem.

LEAVE A REPLY

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .