Citromos szelet

0
1592

citromos szeletHozzávalók:
A tésztához: 25 dkg Rama sütőmargarin, 3 db. tojás, 0,5 dl tej, 1 csomag sütőpor, 85 dkg finomliszt, 25 dkg porcukor
A krémhez: 35 dkg sütőmargarin, 3 db nagyobb citrom leve, 30 dkg porcukor, 6 dkg rétesliszt, 5 dl tej.
Elkészítése:
A margarint elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk a tojásokat, cukrot, tejet, sütőport és tésztává gyúrjuk.Öt egyforma darabra osztjuk és külön-külön sütőlemez méretére nyújtjuk. Minden lapot külön-külön előremelegített sütőben 190 C fokon 10 percig sütjük,majd hagyjuk kihűlni.A krémhez a lisztet elkeverjük 1 dl tejben és belefőzzük a maradék felforralt tejbe. Állandó keverés mellett, annyi ideig főzzük, hogy egységes masszát kapjunk, melyet hagyunk kihűlni.A margarint a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a kihűlt masszát,a citrom levét és addig keverjük,amíg krémet kapunk.Egy tálcára rakjuk a tészta első lapját, megkenjük a krémmel és befedjük a következő lappal amelyet megint megkenünk és így tovább az utolsó tiszta lapig ezt nem kenjük meg,hanem ráborítjuk a sütőlemezt és nehezéket rakunk rá. Másnapig hűtőbe rakjuk,majd eltávolítjuk a nehezéket, fóliába takarjuk és még egy napig a hűtőbe hagyjuk .Szeleteljük és ízlés szerint megszórjuk porcukorral.

LEAVE A REPLY

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .