Vörösboros csokis kocka

0
938

Vörösboros csokis kockaHozzávalók:
25 dkg liszt, 2 ek. kakaó, 1 csomag sütőpor, 20 dkg cukor, 1 csomag vaníliáscukor, 4 db egész tojás, 25 dkg olvasztott vaj, 1 dl vörösbor+ 0. 5 dl, 16 dkg étcsokoládé, 2 tábla tortabevonó, 3 ek-nyi cukrozott narancshéj.
Elkészítése:
Először a száraz hozzávalókat ( liszt , sütőpor, cukor, kakaópor, vaníliáscukor ) keverem össze.Utána adom hozzá a tojásokat, amit előtte alaposan felvertem .Most a vajat, bort, keverem bele.Ezek után az egészet mixerrel nagyon alaposan kidolgozom .Több percig kell keverni, jó krémes legyen az állaga.A csokit késsel kisebb darabokra vágom fel és ezt is beleforgatom a tésztába, de óvatosan.Egy 20 x 30 cm – res tepsibe sütőpapírt rakok, beleöntöm a masszát, elsimítom a tetejét egyenesre.Berakom az előmelegített 180 fokos sütőbe és 25 perc alatt készre sütöm.Amikor már kész , kiveszem és hagyom kihűlni.De előtte még meglocsolom a maradék fél dl vörösborral a tészta tetejét.Addig míg hűl , felolvasztom gőz felett a tortabevonót, és a süti tetejét szépen bekenem vele.Még mielőtt teljesen megdermed, megszórom apróra felvágott cukrozott narancshéjjal.Hűtőbe rakom , majd később kockára vágom fel.

LEAVE A REPLY

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .