Nesquik szelet

0
2056

Nesquik-szeletHozzávalók:
Tészta 3 db kell belőle: 2 tojásfehérje, 2 ek cukor, 1 1/2 ek darált dió vagy mogyoró, 1/2 ek liszt, csipet só
A tojásfehérjét a sóval keményre verem. Hozzáadom a cukrot és tovább verem. Hozzáadom a lisztet és a darált mogyorót. 20 cm sütőpapíros formába öntöm, 180 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütöm. Ezt megismétlem még kétszer.
Nesquik krém: 6 tojás sárgája, 340 ml tej, 3 1/2 ek liszt, 3 1/2 ek + 85 g cukor, 85 g vaj, 70 gr nesquik kakaópor
A tojás sárgákat, a lisztet és a 3 1/2 ek cukrot összekeverem. A tejjel csomómentesre keverem. Majd megfőzőm. Állandóan keverem, nehogy rántotta legyen a vége. Amíg hűl, kikeverem a vajat a cukorral és a kakaóporral. Ha kihűlt a krém összekeverem őket, amíg szép sima krémet nem kapok.
Második réteg: 370 ml tejszín, 2 ek porcukor, 100 g olvasztott csokoládé, 40 g vaj
Gőzön felolvasztom a csokit a vajjal. Hagyom kicsit kihűlni, majd mindegyik tészta tetejét megkenem vele. Hagyom teljesen kihűlni. A tejszínt keményre felverem a cukorral, majd a hűtőbe teszem.
Rétegezés:
A formában a legjobb: Tészta, Nesquik krém, tejszín. ezt megismétlem kétszer. A Tetejére kakaóport szórtam. Papírból vágtam ki a formát és úgy szórtam rá, 1 éjszakát pihenjen a hűtőbe.

LEAVE A REPLY

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .