Csíkos krémes sütemény

0
3286

Csíkos krémes süteményHozzávalók 8 főre:
a három fajta tésztához: 3×1,5 dl tejföl, 3×1 db tojás, 3×1 mokkás kanál sütőpor, 3×5 evőkanál liszt
tésztánként: 5 evőkanál kakaópor, 5 evőkanál darált mák, 5 evőkanál darált dió
a krémhez: 1 liter tej, 8 evőkanál búzadara, 2 csomag vaníliás cukor, 25 dkg vaj, vagy Ráma margarin, 25 dkg porcukor.(A búzadara helyett vanília pudinggal is készíthetjük)
díszítés: Csoki reszelék
        
Elkészítése:
A sütőt előmelegítjük.
1 tojást habosra keverünk 5 evőkanál kristálycukorral. Hozzáadunk 1,5 dl tejfölt, 5 evőkanál lisztet és a mokkáskanál sütőport. Simára keverjük, végül hozzáadunk 5 evőkanál darált diót. A masszát kikent tepsibe öntjük, elsimítjuk, és megsütjük.

Míg az első tészta sül, elkészítjük a második adag masszát, csak a dió helyett mákot teszünk bele. Ha az első adag tészta kisült, deszkára borítjuk. A tepsit kimossuk, újra kikenjük zsírral/vajjal, és a mákos masszát az előzőhöz hasonlóan kisütjük. Ugyanígy készítjük el a kakaós tésztát is.
Míg a lapok sülnek, a tejet felforraljuk, egyszerű tejbegrízt főzünk, amit majd teljes hűlésig félreteszünk. A vajat habosra keverjük a porcukorral és vaníliával, belekeverjük a kihűlt tejbegrízbe.
A krémet háromfelé osztjuk. Úgy kenjük meg a lapokat krémmel, hogy lehetőleg a kakaós lap középen legyen, így mutatósabb.
A sütemény tetejét is megkenjük krémmel, és rászórjuk a csokireszeléket, vagy drazsékat. Aki glazúrral szereti, csupán két részre osztja a krémet, és a tejét glazúrral vonja be.Forrás

 

LEAVE A REPLY