Cappuccino szelet – Számomra is meglepő volt, mennyire finom

0
1181

cappuccino-szeletHozzávalók:
5 tojás, 8 evőkanál cukor, 8 evőkanál liszt, 1 teáskanál sütőpor, 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor, 3 evőkanál víz
a sziruphoz: 1 tasak cappuccino, 1 dl tej
a krémhez: 1 tojás, 8 evőkanál cukor, 10 dkg vaj, 1 csomag cappuccino (La Festa, csokis, vagy sima), 1 teáskanál instant kávépor, 15 gr zselatin, 4 dl tejszínhab

Elkészítése:
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a cukrot, a vizet és egyenként a tojások sárgáját. A lisztet, a sütőport és a kakaót összekeverjük, hozzáadjuk. Egy 25 x 32 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral, beleöntjük a tésztát és közép meleg sütőben tűpróbáig sütjük. A tojást, a cukrot, a cappucinót, a kávéport és a vajat egy edénybe tesszük, lassú tűzön főzzük. A habot felverjük. A zselatint az előírás szerint kevés vízben feloldjuk és a kihűtött krémhez keverjük, a habot is beleforgatjuk. A cappucinót a tejjel összekeverjük, a hideg tésztát belocsoljuk vele, majd megkenjük a krémmel. Hűtőbe tesszük, szeletelés után tejszínhabbal díszítjük.Forrás

LEAVE A REPLY

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .