Diós-csokis-meggyes szeletek

0
1270

dios-csokis-meggyesHozzávalók:
tészta: 2 × 3 tojás, 2 × 3 evőkanál cukor, 2 × 3 evőkanál liszt, 2 × 1/2 csomag sütőpor, 1 evőkanál kakaópor
diós krém: 15 dkg darált dió, 2 dl tej, 20 dkg margarin, 20 dkg porcukor
csokis krém: 2 tojás, 12,5 dkg cukor, 1 evőkanál kakaópor, 1 evőkanál liszt, 1,5 dl tej, 10 dkg csokoládé, 1 csomag vaníliás cukor, rum aroma, 20 dkg margarin
szükséges még: rumos szirup a piskóták meglocsolásához, magozott meggy, habtejszín, csokireszelék a díszítéshez

Elkészítése:
Hagyományos módon készítünk egy sárga és egy kakaós piskótát egy 22 × 32 cm-es tepsiben. Hagyjuk kihűlni, majd meglocsoljuk rumos sziruppal.
A diós krémhez a diót összefőzzük egy kicsit a tejjel, majd hagyjuk kihűlni. A margarint kikeverjük a porcukorral, majd miután a diós krém kihűlt, jól összekeverjük a kettőt.
A csokis krémhez az egész tojásokat a cukorral felverjük, majd hozzáadjuk a kakaóport, a lisztet és a tejet. Feltesszük főni, és amikor a krém már kezd vastagodni, a tűzről levéve belekeverjük a csokoládét, a vaníliás cukrot és a rum aromát. Hagyjuk kihűlni. Miután kihűlt, hozzákeverjük a margarint, és együtt jól kihabosítjuk.

a süti összeállítása: kakaós piskóta, diós krém, sárga piskóta, magozott meggy, csokikrém, tejszínhab, csokireszelék.Forrás

LEAVE A REPLY