Lajcsi szelet

0
1338

lajcsi-szeletHozzávalók:
2 kanál kakaópor, 2 kanál méz, 2 egéssz tojás, 20 deka cukor, 5 deka vaj, 40 deka liszt, 2k. kanál szódabikarbóna
A lisztbe a szódabikarbónát keverjük bele
A többi hozzávalót gőz felett kb 5-7percig keverjük.Levesszük a gőzről,és a lisztet belekeverjük.A tésztát 3 felé veszem..és vékonyra kinyújtjuk 180 fokon 10perc alatt megsül.
A krém hozzávalói: 1 csg vaníliás puding, 1 csg puncs puding, 2×3 deci tej, pici rum, 25 margarin, 20 deka porcukor.
Elkészítése:
A pudingokat a szokásos módon felfőzzük külön -külön és kihűtjük.A margarinból és a porcukorból krémet készítek.A vajkrémet ketté veszem és a pudingokkal kikeverem.A puncsosba teszek egy kis rumot.A lapokat a két féle krémmel összetöltöm.A tetejét vékonyan lekvárral lekentem .2 tojás fehérjét 15deka cukorral gőz felett kemény habbá verem és a lekváros lapra rásimítom.A tészta kemény ezért legalább fél napot kell várni a szelésre.

LEAVE A REPLY

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..