Hozzávalók:
1 nagy doboz natúr joghurt (400 g), 4 evőkanál cukor, 1 csomag zselatin, 3 dl habtejszín, apróra felkockázott sárgabarack.
Elkészítése:
A joghurtot a cukorral és a zselatinnal felmelegítjük – de nem forraljuk -, majd hagyjuk kihűlni. Ekkor beleforgatjuk a felvert tejszínhabot és a barackot. Alufóliával bélelt őzgerincformába öntjük, majd hűtőbe tesszük legalább egy órahosszára. Ha kellően megdermedt kiborítjuk, és olvasztott csokoládéval megcsíkozzuk.Forrás
