Körtés-áfonyás sütemény

0
870

Körtés-áfonyás süteményHozzávalók:
30 dkg liszt, 26 dkg hideg vaj, 9 dkg cukor, 1 db tojás, 60 dkg körtekompót, 20 dkg áfonyalekvár, 8 dkg barna cukor, 20 dkg durvára vágott mandula, 15 dkg vegyes erdei gyümölcs (fagyasztott).

Elkészítése:
A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. Elektromos keverővel 18 dkg lisztet, 14 dkg felkockázott vajat és a cukrot morzsalékos állagúvá dolgozzuk, majd hozzáadjuk a tojást, és sima tésztává keverjük.A tésztát egy sütőpapírral kibélelt közepes méretű sütőformába simítjuk, és 15 percig elősütjük. A lecsepegtetett és apróra vágott körtét összekeverjük az áfonyalekvárral.A maradék lisztet összekeverjük a barna cukorral és a mandulával, elektromos keverővel eldolgozzuk, majd hozzákeverjük a maradék felkockázott vajat is.A mandulás töltelék felét hozzákeverjük az áfonyás körtéhez, és a tészta tetejére kanalazzuk.Rátesszük a fagyasztott gyümölcsöket, majd beborítjuk a maradék mandulás keverékkel, és 45 perc alatt aranybarnára sütjük. Amikor kihűlt, szeletekre vágjuk.Forrás

LEAVE A REPLY

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .