Hozzávalók:
tészta: 20 dkg liszt, 3 evőkanál margarin, 3 tojássárgája, fél csomag sütőpor, 2 evőkanál cukor, 1 evőkanál citromlé, sárgabaracklekvár
töltelék: 1 kg alma, 2 evőkanál méz, 1 evőkanál cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 kávéskanál fahéj
hab: 5 tojásfehérje, 2 evőkanál cukor
Elkészítése:
Tésztát összegyúrjuk a hozzávalókkal – a lekvár kivételével. Az almát meghámozzuk, lereszeljük és hozzáadjuk a töltelékhez felsoroltakat. A tésztát lisztezett, olajozott közepes méretű tepsibe tesszük és 180°C-ra előmelegített sütőben félig megsütjük. Kivesszük a sütőből, bekenjük lekvárral és rátesszük az almát. Ezzel sütjük kb. 10 percig. A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük. A süteményt kivesszük a sütőből és rátesszük a tojásfehérjét. Ezzel sütjük még kb. 10 percig.Melegen kell szeletelni.Forrás
