Epres-túrós rétestorta

0
793

epres-turos-retestortaHozzávalók:
1 csomag kész réteslap (200 g), 50 dkg túró, 175 g tejföl, 1 csomag vaníliás pudingpor, 2 evőkanál búzadara, 2 tojás, 1 csomag vaníliás cukor, 20 dkg porcukor, 30 dkg eper, 15 dkg olvasztott vaj, 1-2 evőkanál zsemlemorzsa
A torta kenéséhez:2 evőkanál tejföl, 1 teáskanál cukor

Elkészítése:
Ehhez a tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. Az eper kivételével a többi hozzávalókat összekeverjük, majd könnyedén hozzákeverjük a feldarabolt epret, és beleforgatjuk a tojáshabot.Egy 26 cm-es tortaformát vajjal kikenünk. 2 db réteslapot kiterítünk, olvasztott vajjal lekenjük, majd a formát kibéleljük vele úgy, hogy a szélein túllógjon, ezzel fogjuk majd betakarni a tetejét.

Az alsó réteslapra a formában zsemlemorzsát szórunk, a töltelék 1/3 részét rásimítjuk, majd a réteslapból szabunk egy kört, 1-1 darabot olvasztott vajjal lekenünk, és a töltelékre helyezzük. Ezt a rétegezést addig folytatjuk, míg el nem fogy.A túllógó részeket ráhajtjuk, és a leesett réteslap-darabkákat is rátesszük. A tejfölt a cukorral összekeverjük, és a torta tetejére egyenletesen rákenjük. 200°C-ra melegített sütőben 40 percig sütjük. Közben fóliával lefedjük, hogy a teteje meg ne égjen. Nagyon finom! Jó étvágyat hozzá!
Forrás:Webcukrászda.hu

 

LEAVE A REPLY

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .