Citromos csemege

0
1015

citromos-csemegeHozzávalók:
A tésztához: 20 dkg liszt, 5 dkg zsír, 2 tojás, 2 evőkanál cukor, 1/2 csomag sütőpor, csipetnyi só
A krémhez: 5 dl tej, 4 kanál liszt, 2 csomag vaníliás cukor, 10 dkg vaj, 15 dkg cukor, 1 citrom.
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 4 részre osztjuk, és egyenként vékony téglalapot nyújtunk (kb. 15×20 cm). 175 fokra előmelegített sütőben, sütőpapíros tepsiben vagy a tepsi hátulján világos színűre sütjük a 4 lapot.
A krémhez a tejet a liszttel állandó keverés mellett sűrű krémmé főzzük, ezt félretesszük hűlni. A vajat a cukorral, a vaníliás cukorral habosra kikeverjük, majd hozzátesszük a citrom reszelt héját, legvégül pedig a citrom kifacsart levét. A vajas keveréket hozzáadjuk a kihűlt tejes krémhez, és szép egyneműre keverjük habverővel vagy mixerrel.

LEAVE A REPLY

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .