Almás bögrés kevert sütemény recept
Hozzávalók:
egy 20×30 cm-es tepsihez: 17 dkg margarin, 3 db tojás, 1 és 1/2 bögre kristálycukor (1 bögre = 250 ml), 1 és 1/2 bögre liszt, 1/2 csomag sütőpor, 1 citrom reszelt héja, 1 mokkáskanál őrölt...
Citromos csemege
Hozzávalók:
A tésztához: 20 dkg liszt, 5 dkg zsír, 2 tojás, 2 evőkanál cukor, 1/2 csomag sütőpor, csipetnyi só
A krémhez: 5 dl tej, 4 kanál liszt, 2 csomag vaníliás cukor, 10 dkg vaj, 15 dkg cukor,...
Duplán csokis Pavlova, erdei szamócával
Hozzávalók:
4 tojásfehérje, 25 dkg porcukor, 2 evőkanál kakaó, 1 teáskanál citromlé, 1 evőkanál étkezési keményítő (én kukoricát használtam), só
A tetejére: 5 dl tejszín, 25 dkg erdei szamóca
A csokoládéöntethez: 1/2 dl tejszín, 5 dkg étcsokoládé.
Elkészítése:
A sütőt...
Diós szelet
Hozzávalók:
a lapokhoz: 25 dkg liszt, 15 dkg vaj, 10 dkg porcukor 5 dkg darált dió, 1-2 evőkanál tejföl, fél citrom reszelt héja, csipet só, 1 kávéskanál sütőpor;
a habcsók laphoz: 3 tojás fehérje, 15 dkg...
Tutti-frutti kocka
Hozzávalók:
Tészta: 10 tojás, 10 evőkanál cukor, 1 dl étolaj, 10 evőkanál liszt, 1 csomag sütőpor, 1 evőkanál kakaópor
Krém: 9 dl tej, 3 csomag tutti-frutti ízű pudingpor, 5 evőkanál cukor, 1 csomag zselatin, 5 dl habtejszín.
Elkészítése:
A...
Ananászos tiramisu
Hozzávalók:
1 kg lecsöpögtetett, konzerv ananász, 5 dkg vaj, 10 dkg cukor, 25 dkg babapiskóta, 2 kanál aromás likőr, 3 tojássárgája, 1 citrom, 25 dkg mascarpone, 1,5 dl joghurt, 1 evőkanál kakaópor
pár szem dióbél és mentalevél...
Mézes-almás sütemény
Hozzávalók:
tészta: 20 dkg liszt, 3 evőkanál margarin, 3 tojássárgája, fél csomag sütőpor, 2 evőkanál cukor, 1 evőkanál citromlé, sárgabaracklekvár
töltelék: 1 kg alma, 2 evőkanál méz, 1 evőkanál cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 kávéskanál fahéj
hab:...
Habos áfonyás kocka
Hozzávalók:
15 dkg vaj, 2 dl tejföl, 25 dkg cukor, 1 citrom reszelt héja, 2 tasak vaníliás cukor, 3 tojás, 35 dkg liszt, 1,5 teáskanál sütőpor, 30 dkg áfonya
Tetejére: 15 dkg áfonya, 2 dl habtejszín, kakaópor.
Elkészítése:
A...
Citromos-szilvalekváros süti
Hozzávalók:
Tészta: 65 dkg liszt, 2 egész tojás, 2,5 dkg élesztő, 20 dkg porcukor, 25 dkg vaj vagy margarin, 1/2 cs sütőpor, 1/2 citrom leve és 1 citrom reszelt héja, pici só
Krém: 3 dl tej, 20...
Sárgabarackos túrótorta
Hozzávalók:
A töltelékhez: 4 tojás, 20 dkg tejszín, csipetnyi só, 10 dkg cukor, 50 dkg túró, 40 dkg sárgabarack, 1 teáskanál reszelt citromhéj, porcukor a szóráshoz
A tésztához: margarin, csipetnyi só, 1 tojás, 9 dkg cukor, 12,5...
Barackos tekercs
Hozzávalók:
A tésztához: 5 db tojás, 5 ek sütőcukor, 5-6 ek liszt, 1 ek kakaó, 1-2 ek étolaj, 1-2 ek víz, 1 sütőpor
A krémhez: 1 cs vanília pudingpor, 1 l tej, 20 dkg margarin, 15 dkg...
Epres pudingos Napóleon
Hozzávalók:
45 dkg fagyasztott leveles tészta
A krémhez: 1 tasak instant vaníliás pudingpor, 2 dl tej, 1-1 teáskanálnyi reszelt gyömbér és narancshéj, 3 dl tejszín, 20 dkg eper. A kenéshez 1 felvert tojás, a szóráshoz barna cukor,...
