Őszi szelet

0
2640

Őszi szeletHozzávalók:
5 tojásos csokis piskóta, 5 tojás, 12 dkg liszt, 10 dkg cukor, 2 kanál holland kakaópor, 1 csg sütőpor, fél dl olaj, fél dl víz
töltelék: 25 deka gesztenyemassza, 6 szem aszalt szilva, 2,5 deci tejszín, 3 deka porcukor
a tetejére: 10 deka étcsoki, 5 deka fehér csokoládé, 5 deka margarin, fél deci olaj.
Elkészítése:
A tojásokat szétválasztom.A fehérjét 6 deka cukorral felverem.A sárgáját a maradék cukorral vízzel olajjal és a kakaóporral habosra kikeverem.A csokis masszába a felvert fehérjét belekeverem ,és utána hozzáadom a sütőporos lisztet.34×32-es sütőpapiros tepsibe simítom és 170 fokon 15 perc alatt megsütöm.Amikor kisült és kihűlt a tészta két lapra vágom.A krémhez a tejszínt a cukorral felverem, a gesztenyemasszához adom az aszalt gyümölcsöt apró kockákra vágom és a krémbe keverem.Ezzel a krémmel az egyik lapot megtöltöm és a másikat a tetejére teszem.
A csokoládékat gőz felett felolvasztom és a felső lapra márványozottan teszem.Forrás

LEAVE A REPLY

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .