Csokis Marlenka

0
1197

Csokis MarlenkaHozzávalók:
20 dkg cukor, 4 dkg kakaó, 45 dkg liszt, 45 dkg sütőmargarin, 2 db tojás, 4 dkg méz, 1 teáskanál ecet, 1 evőkanál szódabikarbóna, 1-2 evőkanál tejföl, 3 tubus sűrített tej, 8 dkg darált dió vagy mogyoró, 3 cl konyak
a tetejére: reszelt csokoládé

Elkészítése:
A tésztához először összekeverem a szódabikarbónát és az ecetet, kikeverem a puha margarin felét, a mézet és a cukrot, majd hozzáadom az ecetes szódabikarbónát, simára keverem, lángra teszem, és állandó keverés mellett a 2 tojást hozzáadom. Habosra és barnára kell válnia a kevergetés közben, ekkor azonnal leveszem a tűzről. Hűlni hagyom, és ha langyos, a lisztet hozzáteszem, majd kidolgozom az egészet. Letakarva 1 órát pihentetem.

Ezután 5 öt cipóra osztva egyesével 2 mm vékonyra kinyújtom, és megsütöm a lapokat. A krémhez a sűrített tejet befőttes üvegbe öntöm, és 3 órán át főzöm. A kihűlt befőttes üveget kinyitom, majd kikeverem a margarinnal simára, homogénre. Ekkor a diót vagy a mogyorót és a konyakot is hozzákeverem. A lapokat rétegezve megkenem ezzel a krémmel, 1 napot pihentetem, másnapra megpuhul. Reszelt csokival megszórva, kockára vágva tálalom.

LEAVE A REPLY

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .