Madaras rizs

0
1026

Madaras rizsHozzávalók:
15 dkg rizs, 0,5 lit. tej, 4 tojás, 1 citrom héja, 5 dkg mazsola, cukor, 1 vaníliás cukor, néhány szem meggy (lehet befőtt is).

Elkészítése:
A mazsolát alaposan megmossuk. A szokásos módon tejberizst készítünk. Kikeverjük a tojások sárgáját. Egy citrom héját belereszeljük, ízesítjük vaníliás cukorral, és belekeverjük, a rizsbe. Hozzáadjuk a mazsolát is. Kivajazunk egy tűzálló tálat, és meleg sütőbe tesszük a rizst. Ezalatt keményre verjük a tojások fehérjét, megcukrozzuk, és a félig kész rizs tetejére gömböcskék formájában elhelyezzük a megcukrozott tojáshabot. Minden fehérjehalom tetejére 1 szem meggyet teszünk. Végül még egyszer visszatesszük a sütőbe, hogy megszáradjon a hab.

LEAVE A REPLY

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .