Hozzávalók:
12 deka cukor, 10 deka vaj, fél csomag vaníliás cukor, 1 egész tojás, 15 deka liszt, fél csomag sütőpor;
a krémhez: 15 deka cukor, 4 tojás, 2 szelet csokoládé, 10 deka darált mandula, 1 citrom reszelt héja.
Elkészítése:
A cukrot a vajjal, a vaníliás cukorral, a tojással és a sütőporral elkevert liszttel összegyúrjuk, és kikent tepsibe egyenletesen elterítve megsütjük.
A cukrot a tojássárgájával habosra keverjük, hozzáadjuk a puhított csokoládét, a darált mandulát, a reszelt citromhéjat, és legvégül a tojások felvert habját. Ezt a masszát a tésztára kenjük, és lassú tűznél kiszárítjuk.
