Barackos túrókocka

0
1361

barackos-turokockaHozzávalók:
A tésztához:25 dkg liszt, 6 dkg porcukor, 13 dkg vaj, 1 tojás, csipet só, ½ csomag sütőpor
A töltelékhez:50 dkg őszibarackbefőtt, 2 evőkanál búzadara, 50 dkg túró, 8 dkg étkezési keményítő, 20 dkg cukor, 50 dkg tejföl, 2 tojás, 1 kávéskanál vaníliakivonat
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kinyújtjuk és vajjal vékonyan kikent tepsi aljába simítjuk. A töltelék hozzávalóit elkeverjük. Ha darabosabb állagú a túró, botmixerrel pépesre dolgozzuk.
Az őszibarackbefőttet szeleteljük, majd kisebb kockára vágjuk.
A búzadarát egyenletesen a tésztára hintjük, ráöntjük a túrós tölteléket, ennek a tetejére pedig rászórjuk a gyümölcsöt.
180 fokra melegített sütőbe toljuk a süteményt és 50-60 percig sütjük.
Langyosra hűtve szeleteljük, porcukorral meghintve tálaljuk.Forrás

LEAVE A REPLY