Karácsonyi patkó

0
958

karácsonyi-patkóHozzávalók:
10 deka vaj, 28 deka liszt, 4 deka porcukor, 3 tojás, 3 deka élesztő, 1 deci tej,
a töltelékhez: 20 deka cukor, 2 deci tej, 5 deka citronát, 8 deka mazsola, 8 deka vaníliás porcukor, 20 deka dió;
a kenéshez: egy egész tojás.

Elkészítése:
A vajat elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadunk 1 evőkanál porcukrot meg a 3 deka élesztőt, amelyet már előzőleg feloldottunk 4 kanál lagyos tejben. Hozzáadjuk a többi tejet is és a tojásokat, jól kidolgoztuk, két cipót formálunk a tésztából, és megkelesztjük. Időközben a 20 deka cukorból sűrű szirupot főzünk, hozzáadjuk a citronátot, a mazsolát, a vaníliás porcukrot, a 20 deka vajat meg a darált diót. Ha az anyag még lágy lenne, akkor fehér zsemlemorzsát szórunk bele.
A tésztát kinyújtjuk, megkenjük a töltelékkel, felcsavarjuk és patkó alakban helyezzük a tepsibe, majd egy egész tojással megkenjük. Ezután 20 percig pihentetjük, újból megkenjük, és közepes tűznél sütjük.

LEAVE A REPLY

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .